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Kamata Kengo様 實光刃物 arata 片刃 セット。95100-01.jpg。楽天市場】arata 片刃 白鋼 ペティ 150 : 明治33年創業 本気の切味 實。こちらの商品は、實光刃物 arata 白二(合わせ、霞)片刃牛刀 240mm(定価￥49,060)片刃三徳 180mm(定価￥37,290)片刃ペティ 150mm(定価￥32,230)になります。最近まで職場で活躍しておりました。環境上ステンレスの包丁の使用頻度が高いため手放すことにしました。研師の方に切り刃整地をお願いし、切り刃抜きと、鋼系鋼材なので錆びに強くするため磨き処理を自分で行っております。時間とお金がそれなりにかかってます。刃付けは磨いた後にロックスター1000,3000,6000,10000(最終)で行っております。刃境は、くっきりではありませんがしっかりあります。糸よりの小刃を32～33度くらいでつけました。大体裏は1mm強の裏押しがありますが、ペティのみ切っ先側で当たりにくいところがあるので2mmくらいの押しがあるところがあります。当たらない歪みは直し、他の裏が広がらない程度押し直してあります。両方とも個人的主観による感想ですが、切れ味は白二らしい噛みつくような切れ味です。見た目は写真だと伝わりづらいかもしれませんが、ギラギラ系です。好きな方はわかると思います。磨いて錆びに強くはなっているものの、あくまで炭素鋼なので錆びはします。なので炭素鋼の特性、メリットデメリットを理解している方からの御入札をお願いしたいです。発送まで4～7日と記載させていただいておりますが、休みのタイミングで順次発送致します。現時点でのバラ売りは考えておりません。買い手が見つからない場合、割高にはなってしまいますが一考致します。お写真を撮影した後、刃物油を薄く塗って保存してあるので、洗剤を使ってしっかりと落としてからご試用ください。別サイト様にも掲載させていただいております。入札が重なってしまった場合は金額ではなく早い方を残し、もう一方は予告なく取消させていただきます。ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。。クラシック 片刃包丁 | 包丁通販なら明治33年創業の大阪 堺の實光刃物。。黒崎優　閃光　スーパー青紙　筋引き　270。新品・未使用品　中部コーポレーション　業務用　串焼き器　LPガス。STAUB ✕ ミナペルホネン フォレストホットプレート バジルグリーン。HC-S32B 【 Hatsuyuki 業務用カキ氷機アイススライサー氷削機 】。き*ら様 京都 有次 真鍮 フライパン 27cm【美品】。ババグーリ　鍋。美品 南部鉄器 釜定 鉄瓶 やかん 秋の実 あられ 入手困難。堺實光　arata 和三徳18cm 粉末ハイスSG2 切付　鏡面。KISEKI 包丁　福田刃物　ヤマザクラ。☆ローヤル高速ネギ刻み機☆ネギカッター☆ネギスライサー☆業務用。WESTSIDE33 銅 (釜) 2合。新品未使用・ルクルーゼ・シグニチャー・キャセロール26㌢・ペタルレリーフ。新品　ルクルーゼ 28cm シグニチャー マルミット オリーブブランチレリーフ。粉末ハイス鋼　ダマスカス 筋引 牛刀 包丁 約27cm(26.5cm)　鳳皇琳。5本セット 三段銀巻 柳刃300 ターコイズ八角柄 柳刃尺 包丁の柄 トルコ石。新品未使用 三星刃物 和 NAGOMI 木台付き 5本セット。小林包丁SG2 磨き 赤パッカー柄 牛刀210㎜。極上　柳刃包丁　青ニ　墨流し　尺。業務用かき氷機 ハイガー HAIGE WF-A288 ペダルスイッチ付。初雪 HB310B ふわふわか